Галета с нектаринами

Галета с нектаринами

Балуем вас вкусняшками в этот хмурый денёк. А вы побалуйте своих любимых, ведь ароматное чаепитие в кругу близких - то, что нужно сегодня.

Галета с нектаринами (на две галеты диаметром 16 см или одну большую).

Для теста:
✔ Мука - 200 г
✔ Масло сливочное - 150 г
✔ Сметана - 3 ст. л.
✔ Сахар - 2 ст. л.
✔ Соль - 0,5 ч. л.

1. В большой миске смешать муку, сахар, соль.
2. Натереть на крупной терке холодное сливочное масло, растереть масло с мукой (важно, чтобы тесто не успело подтаять).
3. Добавить в тесто сметану и БЫСТРО замесить эластичное тесто. Тесто не должно крошиться и прилипать к рукам (можно добавить муку, либо сметану).
4. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки:
✔ 6-8 шт.нектаринов
✔ 2 ч.л крахмала
✔ 2 ст.л. сахарной пудры

1. Нектарины нарезаем пересыпаем смесью крахмала и сахарной пудры .
2. Делим шар теста на 2 части. Каждую часть теста тонко раскатываем между листами пергамента. Перекладываем раскатанное тесто на противень.
3. Выкладываем начинку
4. Защипываем края галеты.
5. Ставим выпекать в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура духовки 180С.

Готовые галеты слегка охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!

Читайте по теме
  • Творожный кекс Творожный кекс
    Творожный кекс готовится из простых продуктов, а получается ну очень вкусным! Отлично подойдет к чаю или кофе, дети любят с молоком.
  • Шоколадный кекс Шоколадный кекс
    Когда Вы на правильном питании и хочется чего-нибудь вкусненького, шоколадный кекс из правильных продуктов - отличный способ себя побаловать!
  • Крем-чиз Крем-чиз
    Идеальный воздушный крем для украшения любых пирожных и тортов
  • Тирамису (правильное питание) Тирамису (правильное питание)
    Хочу предупредить, что от оригинала конечно десерт далёк, но зато все ингредиенты полезны, а творожный вкус желе со вкусом кофе добавит разнообразия в наши пп-шные дни.
  • Капкейки шоколадные Капкейки шоколадные
    Любите выпечку? Но не любите часами стоять у плиты? Попробуйте этот рецепт капкейков и удивитесь, насколько просто и быстро можно удивить гостей угощением к чаю.