Галета с нектаринами

Галета с нектаринами

Балуем вас вкусняшками в этот хмурый денёк. А вы побалуйте своих любимых, ведь ароматное чаепитие в кругу близких - то, что нужно сегодня.

Галета с нектаринами (на две галеты диаметром 16 см или одну большую).

Для теста:
✔ Мука - 200 г
✔ Масло сливочное - 150 г
✔ Сметана - 3 ст. л.
✔ Сахар - 2 ст. л.
✔ Соль - 0,5 ч. л.

1. В большой миске смешать муку, сахар, соль.
2. Натереть на крупной терке холодное сливочное масло, растереть масло с мукой (важно, чтобы тесто не успело подтаять).
3. Добавить в тесто сметану и БЫСТРО замесить эластичное тесто. Тесто не должно крошиться и прилипать к рукам (можно добавить муку, либо сметану).
4. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки:
✔ 6-8 шт.нектаринов
✔ 2 ч.л крахмала
✔ 2 ст.л. сахарной пудры

1. Нектарины нарезаем пересыпаем смесью крахмала и сахарной пудры .
2. Делим шар теста на 2 части. Каждую часть теста тонко раскатываем между листами пергамента. Перекладываем раскатанное тесто на противень.
3. Выкладываем начинку
4. Защипываем края галеты.
5. Ставим выпекать в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура духовки 180С.

Готовые галеты слегка охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!

Читайте по теме
  • Запеканка из творога Запеканка из творога
    У меня рецепт самой вкусной запеканки из творога 😋 Просто объедение 😏
  • Масленица: рецепты блинов и оладьев Масленица: рецепты блинов и оладьев
    Масленица: как есть любимые блинчики и оставаться в форме? Миссия выполнима! Мы подобрали низкокаллорийные рецепты блинчиков и оладьев, чтобы вы могли наслаждаться масленицей, не задумываясь о фигуре.
  • Блины, которые всегда получаются Блины, которые всегда получаются
    Год назад мои блины были толстые и резиновые. Видя с самого детства бабушкины ажурные, считала, что руки-то у меня не из плеч 😂🍑 Бабушка несколько раз показывала, как она заводит тесто, как печет. Не получалось и все... 😒 А потом в моей жизни появ
  • Маковые кексы Маковые кексы
    Давно у меня не было рецепта вкусняшки - маковые кексы!
  • Апельсиновые кексы с вишней Апельсиновые кексы с вишней
    Любой день станет краше и уютее от такого рецепта. Апельсиновые кексы с вишней 🍮🍊🍒. Необычное, но вкусное сочетание.