Пицца с креветками (правильное питание)

Пицца с креветками (правильное питание)

Пицца с креветками (правильное питание)

Ингридиенты

Основа:

  • 250 гр ц/з муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 100 мл ряженки (кефира)
  • 40 мл теплой воды
  • соль/сахар/сах зам по вкусу
  • дрожжи быстродействующие на 250 гр (можно без)
  • 1 ч л оливкового масла

Начинка:

  • 100 - 150 гр томатной пасты (у меня домашняя)
  • 200 - 250 гр Адыгейского сыра
  • 3 больших томата
  • креветки королевские 15 - 20 шт
  • перец, травы по вкусу
  • 200 гр твёрдого сыра для присыпки

Приготовление:

  1. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо, ряженку и хорошо перемешать;
  2. Влить воду и масло, замесить мягкое, эластичное тесто. *Я вымешивала силиконовым скребком и оставила в замесочном блюде от Tupperware на 30 минут, не забывая выпустить воздух;
  3. После, выложить тесто на силиконовый коврик и раскатать тонким слоем, нужным размером. Если будет липкое - добавить немного муки. Тесто должно быть мягкое и не липнущее к рукам;
  4. Смазать томатной пастой;
  5. Вылодить на тесто помидоры кружочками и очищенные креветки;
  6. Натереть сыр на крупной тёрке (Адыгейский);
  7. Поставить в духовку на 190' на 25 минут (должна зажариться корочка), после, посыпать твёрдым сыром и в духовку еще минуты на 3.

Приятного аппетита!

Читайте по теме
  • Пицца по принципам правильного питания Пицца по принципам правильного питания
    Рецептов правильной диетической пиццы огромное количество, а я поделюсь своим идеальным составом. Да и в приготовлении она весьма не сложная.
  • Диетическая пицца Диетическая пицца
    Расскажу Вам классный рецепт моей диетической пиццы 🍕
  • Домашнее мороженое Домашнее мороженое
    На дворе лето! Мы так долго его ждали! Но когда термометр зашкаливает и показывает больше 30 градусов, то естественно хочется охладиться!
  • Малосольная рыба Малосольная рыба
    В новогодние праздники Вам наверняка пригодится этот рецептик.
  • Курица с рисом в горшочке Курица с рисом в горшочке
    Соблюдая Правильное Питание, многие почему-то забывают о блюдах в горшочках. Хотя это вкусно, быстро и полезно. Представляю вашему вниманию курицу с рисом в горшочке.