Тёплый салат из спаржи

Тёплый салат из спаржи

Пусть Ваши выходные пройдут активно и позитивно, полезно и вкусно! Сегодня рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного тёплого салата.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 60 гр спаржи
  • 5-6 помидор чери (или 3 маленьких обычных)
  • Зелёный лук
  • Лук шалот
  • 1 яйцо
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Специи (соль, перец, кориандр, паприка, зира)
  • Оливковое масло

 

Приготовление:

  1. Если спаржа замороженная, то выложить и оставить при комнатной температуре минут на 20.
  2. Затем отварить в течение 2 минут. Переложить в чашку с холодной водой и кубиками льда. Затем выложить на бумажное полотенце и обсушить.
  3. Яйцо положить в холодную воду, после закипания убавить огонь и варить 2 минуты. Получится яйцо всмятку.
  4. На сковороду добавить каплю оливкового масла, обжарить шалот.
  5. Добавить специи, затем порезанные на четвертинки помидоры Черри или мелко порезанные обычные помидоры. Немного все обжарить. Добавить зелёный лук и чеснок. Можно добавить немного белого винного уксуса если есть.
  6. Выкладываем все компоненты на тарелку.

Приятного аппетита!

Читайте по теме
  • Салат с тунцом Салат с тунцом
    Вкусный диетический салат с тунцом - идеальный рецепт при правильного питании.
  • 5 рецептов фруктовых салатов для всей семьи 5 рецептов фруктовых салатов для всей семьи
    Фруктовый салат - очень легкий и вкусный десерт, который придется по душе и детям и взрослым. А уж какое существует количество рецептов фруктовых салатов. Мы выбрали 5 самых интересных вариантов.
  • Салат с морепродуктами Салат с морепродуктами
    Вкусный и легкий салат для любителей морепродуктов
  • Салат с нутом и морковью Салат с нутом и морковью
    Очень простой, но сытный салатик, соответствующий принципам правильного питания.
  • Салат "Греческий" Салат "Греческий"
    Мой любимый салат - Греческий! 🍴 Он легкий и одновременно с этим сытный 😋💦 Это отличный вечерний перекус, всего 52 ккал на 100 гр!